01 de 09
Okazigu la Gusto de la Insuloj kun Ĉi Tiuj Plezaj Kulinaraj Festoj!
Criolla Bake kaj Ŝarko de Trinidad kaj Tobago, plejparte vendita sur Maracas Beach en Trinidad. © Trinidad Development Co. En la tuta Karibio, la marbordaj regadoj superas en loka pago. Tamen, kun diversaj kulturaj fonoj kaj regionaj preferoj, malsamaj insuloj pretendas malsamajn gustojn kaj specialajn kuirejojn, farante ĉi tiujn lokajn manĝajn eventojn, kiujn ajn malsata vizitanto volas moki!
02 de 09
Portland Jerk Festivalo, Jamajko
Vendistoj preparas viandon ĉe la jara Portland Jerk-Festivalo. © Jamaica Tourist Board Ĉiuj amas jerks - jerk spices, tio estas.
En la Portland Jerk-Festivalo en Jamajko , la tradicia karibia spaca miksaĵo konata kiel "jerk" estas la stelo de la spektaklo, kun kuirarto inkluzive de Jerk Kokido, Jerk Conch, Jerk Sausage, Jerk Pork kaj Jerk Lobster, nur por enoficigi kelkajn.
Sed kio estas jerk, ĝuste? Spico miksas indiĝenon al Jamajko, dum la tempo estas du ŝlosilaj ingrediencoj: ĉiopovo kaj skotaj bukedoj, vario de chili-pipro trovita ĉefe en Karibio.
En la Portland Jerk-Festivalo, ĉi tiu jamaika ŝatataro estas la centro de atento, kun diversaj varmegaj karnoj servataj kune kun aliaj insuloj preferitaj kiel rizo, pano-fruktoj kaj ĉambroj.
Prezentante manĝaĵon, muzikon kaj amuzon, kaj okazas ĉiujare en julio , la Portland Jerk-Festivalo estas bonega okazaĵo por ĉiuj - tiom longe, kiam vi lasos la jerkon por manĝi.
03an de 09
La St Croix Manĝaĵo kaj Vina Sperto
Ĉefoj ĉe la 2014-datita St Croix Manĝaĵo kaj Vina Sperto Sunsubiro BBQ. © J.Price Foto St. Croix kelkfoje preterpasas en favoro de siaj fratinoj, St. John kaj St. Thomas , sed la pli malproksima de la Virgaj Insuloj de Usono fariĝis rimarkinda varma kulina talento. Tiuj lokaj kuirejaj kapabloj estas plenkreskitaj ĉe la jara St Croix Food and Wine Experience, semajnaj serioj de kulinaraj eventoj inkluzive de privataj vespermanĝoj, kuirejaj demonstracioj kaj festivalo de semajnfina manĝaĵo, kun parto elspezitaj al lokaj karitato.
04 de 09
Konĉa Festivalo, Turkoj kaj Kaosoj
© KimCarpenterNJ per Flickr Hejme al la sola komerca bieno de la Mondo, Turkoj kaj Kaosoj fieras pri sia longa historio pri kultivado, rikoltado kaj kuirado de ĉi tiuj sovaĝejaj marbordoj. La jara Konĉa Festivalo en Providenciales estas omaĝo de varoj al sia molusk-kora kulturo, kaj prezentas manĝaĵon, muzikon kaj sanan dozon de konkurado, kun kategorioj inkluzive de Best Conch Chowder, Best Conch Chowder, kaj Best Special Conch Dish.
Gastigita fine de novembro ĉiun jaron, ĉi tiu festivalo estas granda altiro por vizitantoj, ne nur pro ĝia bongusta kuirarto, sed por ĝia festo kaj dolĉaj lokaj viboj.
05 de 09
Karibio de Vino kaj Manĝaĵo, Turkoj kaj Kaosoj
Chef preparanta rostokradon ĉe la Karibia Manĝaĵo kaj Vina Festivalo en Turkoj kaj Kaosoj. © Caribbean Food and Wine Festival Ankaŭ populara amaskomunikilo por Karibio kaj loka amuzo en Turkoj kaj Caicos estas la Kariba Vino kaj Manĝaĵa Festivalo, parenco en la Karibia festivalo , sed rapide rapide. Ĉirkaŭvojo ĉiujare en novembro pri Provo, ĉi tiu insula festivalo bonvenigas kuiristojn, nutraĵojn, kaj vinpertinojn, por kuiri, manĝi kaj festi la nutraĵojn kaj vinojn de Karibio. Prezentante diversajn eventojn de privataj vespermanĝoj al loka strato, la Karibio-Vino kaj Manĝaĵo-Festivalo estas 2-taga "kulinara ekstravaganco", ke manĝaĵoj ne volas perdi!
06 de 09
Festivalo Trelawny Yam, Jamajko
La festivalo Trelawny Yam festas ĉi tiun humilajn tuberojn. © M Brubeck tra Flikr Ne fiŝa fano? Ne timu! La Festivalo Trelawny Yam en Jamajko eble nur estu la Kariba manĝaĵo por vi.
Desegnante pli ol 10,000 asistantojn jare, ĉi tiuj kvin-tagaj eventaj centroj sur ĉambroj (aŭ batatoj, por tiuj el ni en la ŝtatoj), kaj estas malproksime de via ĝardeno-vario. Dum ĝi fokusigas multajn siajn atentojn pri plaĉoj kaj konkursoj por la plej bona amuza kuirarto, la Trelawny Yam-Festivalo ankaŭ honorigas reĝan reĝinon kaj reĝinon, montras gigantajn ĉambrojn por vizitantoj admiri, kaj ofertas amuzajn ludojn por temoj por junaj festivuloj.
Ĉar aprilo ĉiu jaro, vere nur unu afero estas diri pri ĉi tiu ubro, tuberokazaĵo: ĝi estas juna bona tempo!
07 de 09
Sankta Lucia Food and Rum Festival, Sankta Lucio
La Pitonoj, Sankta Lucio. © Bob Curley Kio estas manĝa festivalo sen iom da trinkaĵo? En la Sankta Festo-Manĝaĵo kaj Rumo de Sankta Lucio, vi ne devas ekscii!
Dum ĉi tiu jaro okazas ĉi-jare, ĉi tiu okazaĵo de Sankta Lucio prezentas kuracajn donacojn, konferencojn per plenumaj kuiristoj, vespermanĝoj, lokaj vendoj kaj gustoj de pli ol 40 malsamaj famoj de la tuta Karibio.
Ĉi tiu kvar-taga okazaĵo okazas ĉe la Rodney Bay Village en nordokcidenta St. Lucia kaj laboras por promocii sanktan kuracan gastronomion, kariban gastronomion, kaj kompreneble la superecon de Karibio.
08 de 09
Saborea !, Porto-Riko
Ropa Maljunulo. Foto © Vanessa Query Gastigita ĉe Escambron Beach ĉiun jaron, ĉi tiu amasa manĝaĵa festivalo en Porto-Riko prezentas spertajn internaciajn kaj lokajn kuiristojn samtempe en 3-taga evento kun unu klara celo: festi plej bonajn manĝaĵojn kaj trinkaĵojn el la tuta mondo. Prezentante kulinarajn personecojn, suprajn kuiristojn, kaj kompreneble, loka pago, ĉi tiu festivalo, kiu inkluzivas konkurojn, prelegojn, gustojn kaj plenajn, sidiĝajn manĝojn, ne estas egala por neniu, kiu estimas la lukson de vino kaj manĝo.
Pasante ĉiujare en aprilo, Saborea! estas festo de kulinaraj kompetentoj kaj escepta kuirejo, ĉiuj okazantaj sur la belega insulo de Porto-Riko inter la brila insula kulturo kaj bonveniga loka vitejo.
09 de 09
Sankta Petro Lobsterfest, Belizo
Spinaj palinuroj. © NOAA tra Flickr Kiel gastiganto de 8-jara festivalo dediĉita al festi delikatan palinan kuirejon, Belizo eble neoficiale gajnis sin la titolon de "Krustana nacio".
La Sankta Petro Lobsterfesto, kiu okazas en junio ĉiun jaron, markas la komencon de "lobster season" en Belizo - okazaĵo kiu klare estas kaŭzo por festo! Prezentante agrablajn konkurojn, vasta vario de loka kuirejo kun palmo ĉe ĝia centro, kaj festivotestoj inkluzivanta lokan muzikon, manfaritaĵon, kaj la kronadon de la Lobster King kaj Reĝino, la Sankta Petro Lobsterfest estas evento valora metanta viajn kruĉojn , manoj kune.