Farm To Table Chef Provizis Kuirejon ĉe Harvest At Bellagio Las Vegas
Mi ne kvalifikas miajn plej ŝatatajn kuiristojn en Las Vegas, sed se mi volus certigi, mi konsideras al Chef Roy Ellamar inter la plej bonaj en tiu kategorio. Ni alfrontu ĝin, lia restoracio, Harvest ĉe Bellagio Las Vegas, frapas ĝin el la parko kun sia merkatprovizita menuo kaj loke provizitaj ingrediencoj. Tamen, iu, kiu havas ŝranĉan kukon, devas aŭtomate krei la liston. (Se mi devis elekti iujn plej ŝatatajn Ĉefeojn, ili verŝajne estus Sheridan Su de Flock and Fowl , Nicole Brisson de Carnevino , John Witte From Fulton Food Hall kaj Brian Howard antaŭe de Comme Ca kaj nun ĉe Sparrow & Wolf)
Ekzistas 28-taga sekaĝa bistejo ĉe Harvest de Roy Ellamar kiu blovas min for. Ĝi posedas iom da funk kaj multe da gusto. Kiam mi demandas al la kuiristo pri ĉi tiu aparta bovaĵo, liaj okuloj kreskas larĝe kaj li parolas pri la maljuniĝanta spaco kvazaŭ ĝi estis lia propra privata viro-kaverno. La temperaturo, la humido, la atmosfero, estas kvazaŭ lia propra versio de feng shui por viando estas efektive. Ĝi estas ĉi tiu pasio, kiu faras al Chef Roy plej ŝatatan inter la Fruktodonaj ebenaĵoj. Ĝi estas ĉi tiu pasio kiu faris sian antaŭan restoracion Sensi bonega kaj kio faras Harvest sukceson. La knabo povas plani kuiriston. Li povas direkti kuirejon kaj li povas fari Ahi-poke. La denaskaj hawaianoj de la Granda Insulo povas fari magion okazi kun la simplaj teleroj kaj ĉi tiu Fruktodona manĝaĵa sperto estas parto de recepto por longeviveco.
Rikolto de Roy Ellamar
Bellagio Las Vegas
3600 S. Las Vegas Blvd
Las Vegas, NV 89109
Harvest situas la lokon, kie Sensi iam estis lokita
Retejo https://www.bellagio.com/en/restaurants/harvest.html
Telefono: (702) 693-8865
Kuirejo: Novamerika
Prezo: modera al multekosta
Horoj:
Mon-Suno 5:00 PM - 10:00 PM
Atentu: Komerco Kaŝa
Kion Vi Atendu ĉe Rikolto: Granda manĝoĉambro en la senso ke la kuirejo estas la centro de la ago.
Vi povas rigardi la manĝaĵon prepremi vian glason de Cabernet aŭ konversacii en la energia sed trankviliga spaco. La restoracio estas sufiĉe forigita de la kazina areo, kiun ĝi sentas kiel ĉi tio povus esti via plej ŝatata kvartalo-restoracio. Vi scias, kiun vi iras, ĉar kvankam ĝi estas eksterordinara, vi ĉiam sentas vin kiel vi apartenas. Rikolto estas nur tio, ĝi estas sur la pli alta fino de la manĝa spektro, sed ĝi neniam sentas, ke ĝi konsideras similan.
Kontrolu la "Must Do" restoraciojn en Las Vegas
Kiel estas la manĝaĵo ĉe rikolto? Vi dankos la bienon al tablo angulo, kiun Harvest iras kaj vi povas certi, ke la bieno estas proksima. Chef Roy Ellamar prenis siajn hawaiajn radikojn kaj influas la daŭrigeblan kaj amuzon por la tero kaj kreis menuon kiu brilas kun ero post ero de hejmkuroj. Ĉi tio devas esti restoracio en Las Vegas.
Kion Vi Devos Provizi Rikolton:
- Snack Wagon- Kiam tiu ĉaro faras ĝin aĉeti vian tablon-salton ĉe la ŝanco diversigi vian manĝon. Ili aliĝis, sed ne limigas vin, ĉar tiom da ebloj povas efektive fari parton de via manĝo. Porka ventro, steak tartare kaj gazpacho estas inter kelkaj, kiujn vi devas konsideri.
- Jes, vi devus konsideri iujn ostrojn, sed ne mankas la rostita polpo, kiu venas super pura vegetaĵaro. Vi serioze pripensos ordigi pli, sed asertu iun mem-disciplinon.
- Sensi Naan Bread at Harvest povus esti via tuta manĝo. Krabu trinki kaj trovi sidlokon ĉe la trinkejo kaj ĉi tiu beleco kun iuj pesto, tomatoj kaj krema jogurto forblovos vin.
- La seka aĝo malseka-en ribeye estas tutela stelo sur ĉi tiu menuo. Ĉi tio estas steka amantoj de bistejo. Atendu funky morditaĵon al la bovaĵo, kiu aldonas iujn kompleksajn gustojn, kiuj limigas sin al la tero kaj al la ludo. Ŝajnas, ke lia maljuniĝanta ĉambro aldonos kelkajn monatojn al sia 28-a seka aĝo. Ĉi tio estas inter la plej bonaj biskvitoj en Las Vegas. Se vi ĝuos sekan aĝan kukon, ĉi tio estas ne povas manki eniron.
- (VEG) Farro Porridge estas krema, sabrosa kaj toksomaniulo. Mi diros, ke se slabo de porka ventro estus metita super la supron, ĝi povus esti eĉ pli bona, sed ĝi vere bezonas absolute nenion por iĝi unu el la plej bonaj teleroj, kiujn vi havos en Las Vegas. Kiu sciis, ke fungoj povus esti tiel bonaj.