Vegetara Recepto De Loka Fenikso, Arizono-Restoracio
Lucia Schnitzer, posedanto de Luci's Healthy Marketplace en Phoenix, ofertas sian preferan tagan recepton! Cowboy Caviar estas simpla kaj delikata plado, kiu povas esti servata kiel verdaĵo aŭ salato - aŭ simple prenu kuleron kaj fosu! Ĉiuj ingrediencoj por ĉi tiu recepto estas facile haveblaj ĉe ĉiuj lokaj plen-servaj butikoj.
Loke posedita Luci's Healthy Marketplace estas unika kafejo, kiu flegas plenan menuon, kafojn kaj trinkaĵojn.
Ne nur vi povas ĝui manĝi, sed vi ankaŭ povas aĉeti sanajn erojn por fari nutrajn manĝaĵojn hejme. Cowboy Caviar ne estas en la menuo ĉe Luci, tamen, do vi devos fari ĝin mem.
Luci's Healthy Marketplace
1590 Kaj. Bethany Hejma Vojo
Phoenix, Arizono 85014
www.lucishealthymarketplace.com
Recepto de kaviaro de bovino
Servas: dek
Ingrediencoj:
1 (15 onzas) povas nigrajn fabojn, malplenigis kaj drenis
1 (15 onzas) povas nigrajn okulajn pizojn, malplenigis kaj drenis
1 (15 onzas) povas pentri fabojn, rinsitaj kaj drenitaj
1 (11 onza) povas flava maizo, drenita
1 pokalo aperita celerio
1 malgranda aro da folioj, pikitaj
1/2 ruĝa sonorilo, kriĉita
1/2 flava sonorilo, kriĉita
1/2 taso pikita verda cepo
1 (2 onza) kruĉo pikita pimentaj paprikoj
2 kuleroj de pipro jalapeño
Vinaigreto:
1/2 taso de rizo-vinagro
1/2 taso ekstra virga olivoleo
1/3 taso de kokosa sukero (malalta glucémica) aŭ regula sukero
1 cucharadita de salo
1/2 kulero de nigra pipro
Preparado:
1. Kombini la nigrajn fabojn, nigrajn okulojn, belajn pojnojn, maizojn, celerojn, kilantrojn, ruĝajn kaj flavan sonorilojn, verdan cepon, pimentajn paprikojn, jalapenajn piprojn, kaj ajlojn en granda bovlo. Flankenmetis.
2. Alportu la rizon de vinagro, oleo, sukero, salo kaj nigra pipro, por kuiri en kaserolo super meza varmego ĝis la sukero estas solvita, ĉirkaŭ kvin minutojn. Ĉiuj por malvarmigi al la temperaturo de la ĉambro, poste verŝi la miksaĵon de la faboj. Kovri kaj refrigerar dum 2 horoj aŭ vespere. Dreni antaŭ servado.
Recepto reimpresita per permeso.