Kion la Danoj trinkas?
Danio havas longan historion pri bongustado kaj distiliga bongustaj trinkaĵoj, kaj ili meritas pli da atento en monda kreskanta pli malgranda de la tago. Skandinava kulturo ne estas konata pro sia alkoholo, sed ĝi devus esti.
Akvavit
Unu el la plej popularaj lokaj likvoroj, Akvavit estas forta likvoro farita de terpomoj kaj aknoj. La likvoro estis distilita en Danujo dum cientos de jaroj kaj ricevas sian distingan guston de herboj kaj spicoj, tradicie almenaŭ, kaliko aŭ karavalo.
La nomo estas derivita de aqua vitae, kiu estas latina por "la akvo de vivo".
Pasi
Piedo estas unu el la plej malnovaj alkoholaj trinkaĵoj de la mondo. Ĝi estas farita el akvo kaj fermentita mielo, kun fruktoj, spicoj aŭ aliaj gustoj aldonitaj post kiam ĝi estas preta por trinki. Ĝi estas dolĉa, kaj ĝi estas delikata varmigita kiel cidro.
Brennivin
Kontraste kun Akvavit, kiu ĉiam estas gustumita, Brennivin estas la nomo de la forta breĉo sen la plaĉo. Ĝi ankaŭ estas farita ĉefe de terpomoj kaj grajnoj, kio signifas, ke ĝi estas esence la sama kiel vodko, nur ĝia vodko fariĝis kiel ili faris ĝin en Danio, antaŭ ol ili havis la vortan vodkonon.
Carlsberg Biero
Carlsberg estas la plej konata marko de biero de Danio, kaj ĝi funkcias en trinkejoj tra la tuta mondo. La bierfarejo de Carlsberg faras ampleksan gamon da dana pilsistoj, kampoj kaj ĉiu alia speco de biero havebla, kaj ĝi estas la plej ofta domo-biero en lokaj trinkejoj.
Glogg
Konata kiel mulleda vino en anglalingvaj landoj, Glogg estas populara trinkaĵo farita el vino, varmigita kun spicoj kiel cinamo, trunko kaj nukomio.
La radikoj de la trinkaĵo iras reen al la malnova Romo, sed pro la mirinda trinkaĵo en malvarma vetero, ne estas mirinde, ke ĝi estas tiel populara tiom norde. Glogg estas tradicie farita el lokaj vinoj.
Fruaj Vinoj
La ujoj ankaŭ ne kreskas en Danujo, kiel ili faras aliajn landojn, sed vinberoj ne estas la solaj fruktoj, kiujn vi povas fari.
Nigraj kurieroj, malsamaj varioj de ĉerizoj, maljunaj kaj aliaj malgrandaj fruktoj estis uzataj de la dano dum jarcentoj por fari unikajn, sabrosajn vinojn.
Tuborg-biero
Kvankam la Tuborg-Bierfarejo estis posedata de Carlsberg ekde 1970, ĝi estas klare malsama biero kun sia propra historio. Tuborg ne estas la plej konata biero en Danujo, sed ĉiu Kristnasko estas unu el la plej vendataj danke al ĝia jara liberigo de speciala Kristnasko, kiun klientoj atendas dum la tuta jaro.
Punsch
Ĝi sonas kiel punĉo kaj aspektas kiel punĉo, sed ĝi ne estas punĉo - ĝi estas punĉo. Ĝi estas farita el kroko, sukero, neŭtralaj spiritoj (kiel brennivino), kaj fruktodaj gustoj. Nekredeble populara trinkaĵo en Svedio , ĝi iĝas pli kaj pli ofta en Danujo, ĉar homoj ĉi tie ankaŭ komencas ami ĝin.
Smorgasbord Eggnog
Ĝi similas al eggnog ĉie alia, krom kun nomo, kiu multe pli amuzas diri. Smorgasbord eggnog estas miksaĵo de kremo, sukero, skurĝitaj ovoj, kaj brando aŭ eble ron. Ĝi ofte estas spicita kun nuksmigo aŭ cinamo kaj estas servata plej ofte ĉirkaŭ Kristnasko. Forigi la brandon aŭ ronon por fari regulajn ne-alkoholajn eggnogojn.
Mikrobrigita Biero
Tiel proksima al landoj kiel Germanio kaj Belgio, kiuj estas famaj pro sia biero-bredado, ne estas mirinde, ke la mikrobrigadoj de Danio kreskas en nombro kaj forto.
Danaj entreprenistoj regas novajn marĉojn regule, kaj malgrandaj, kreaĵoj estas disponeblaj en ĉiu vendejo kaj pubo en Danujo.